Jídelní lístek restaurace Svatý Florian.
Tradiční speciality, minutková kuchyně, bezmasá jídla, moučníky. Myslíme na každého. Je libo tatarák z lososa nebo hovězí steak? Může být. Přijďte ochutnat, těšíme se na vás. Dětem rádi připravíme poloviční porce.
Předkrmy
| 100 g | Tomato-krevetový tartatan s olivovou tapenádou na listovém těstu (1, 2, 3) | 119 Kč |
| 75 g | Carpaccio z hovězí svíčkové s kapary a parmazánem, tousty (1, 3, 7) | 119 Kč |
| 100 g | Mandlová paštika s brusinkovou omáčkou, pečivo (1, 3, 7, 8) | 99 Kč |
| 100 g | Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, bagetka (1, 3, 7, 9) | 109 Kč |
| 75 g | Tatarák z lososa, tousty (1, 3, 4, 7) | 119 Kč |
Polévky
| 0,33 l | Hráškový krém se zákysem a opečenou bruchetou (1, 3, 7, 9) | 49 Kč |
| 0,33 l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi (1, 3, 7, 9) | 49 Kč |
| 0,33 l | Česnekový krém s liškami a pažitkovým toustem (1, 3, 7, 9) | 49 Kč |
| 0,33 l | Hlučínská s uzeným masem a koprem (1, 3, 7, 9) | 49 Kč |
Ryby
| 200 g | Medailonek z candáta na zrcadle z červené řepy s křenovou pěnou (4) | 249 Kč |
| 200 g | Losos s bylinkovou krustou, hráškové pyré a cherry rajčátka (4) | 249 Kč |
| 200 g | Losos s provensálskou kombinací s chřestem a cherry rajčátky (4) | 249 Kč |
| 200 g | Candát s listovým špenátem na másle (1, 3, 4, 7) | 249 Kč |
| 200 g | Gambaroni na bílém víně a česneku, bagetka s bylinkovým máslem (1, 2, 3, 7) | 249 Kč |
Drůbeží maso
| 150 g | Kuřecí prso nadívané rajčaty, mozzarellou a parmskou šunkou (1, 7, 9) | 169 Kč |
| 150 g | Kuřecí steak na mrkvovém pyré s grilovaným lilkem (7) | 169 Kč |
| 150 g | Filírované kuřecí prso s anglickou zeleninou (7) | 169 Kč |
| 150 g | Kuřecí nudličky na smetaně, medu, koňaku a meruňkách (1, 7, 9) | 159 Kč |
| 150 g | Smažený kuřecí řízek (1, 3, 7) | 119 Kč |
Vepřové maso
| 200 g | Vepřová panenka v krustě z hub a dijonské hořčice s tymiánem (1, 9, 10) | 239 Kč |
| 200 g | Královské medailonky z vepřové panenky s anglickou slaninou a krémovou čepičkou (1, 7, 9) | 239 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka nadívaná švestkami v anglické slanině (1, 9) | 239 Kč |
| 200 g | Vepřový špíz s pečenou cuketou na bramborovo-mrkvovém pyré (1, 7, 9) | 239 Kč |
| 150 g | Smažený vepřový řízek (1, 3, 7) | 119 Kč |
Hovězí maso
| 200 g | Hovězí medailonky s rozmarýnem na čočkovém salátu (3, 7) | 349 Kč |
| 200 g | Karé z hovězí svíčkové na bramborovém pyré se špenátovým závinem a redukcí z červeného vína (1, 3, 7) | 349 Kč |
| 200 g | Hovězí svíčková s bylinkovou krustou, chřestem a holandskou omáčkou (1, 3, 7) | 349 Kč |
| 200 g | Hovězí steak, rizoto Arborio s listovým špenátem a zeleným pepřem (1, 3, 7) | 349 Kč |
Speciality
Bezmasá jídla a těstoviny
| 200 g | Křupavá kachní prsíčka s malinovo-brusinkovým přelivem | 265 Kč |
| 200 g | Jehněčí kotletka na česneku s medovo-hořčičnou omáčkou (1, 9, 10) | 349 Kč |
| 200 g | Hovězí steak Florian (1, 7, 9) | 349 Kč |
| 200 g | Hovězí svíčková na smetaně, knedlík, brusinky (1, 3, 7, 9) | 239 Kč |
| 150 g | Tatarák z hovězí svíčkové s křepelčím vajíčkem, topinky (1, 3) | 249 Kč |
| 300 g | Tagliatelle s uzeným lososem a listovým špenátem (1, 3, 7) | 219 Kč |
| 200 g | Houbové rizoto s parmazánem (7) | 169 Kč |
| 200 g | Plněné cuketové soudky (7) | 149 Kč |
| 200 g | Těstoviny alio-olio se sušenými rajčaty a parmazánem (1, 3, 7) | 149 Kč |
Saláty
| 300 g | Listový salát s cherry rajčátky, kozím sýrem a praženými oříšky (7, 8) | 159 Kč |
| 300 g | Míchaný salát s hlívou ústřičnou, zeleným chřestem a limetkou | 159 Kč |
| 300 g | Salát s kuřecím masem a dresingem (3, 7) | 159 Kč |
| 300 g | Řecký salát s olivami (7) | 139 Kč |
Něco k pivu a vínu
| 100 g | Domácí chipsy se sýrovo-česnekovým dipem (7) | 65 Kč |
| 70 g | Pražené mandle (8) | 50 Kč |
| 200 g | Sýrový talíř (7) | 175 Kč |
Přílohy
| 150 g | Petrželkové brambory (7) | 30 Kč |
| 150 g | Šťouchané brambory | 35 Kč |
| 150 g | Opékané brambory | 30 Kč |
| 150 g | Farmářské hranolky | 35 Kč |
| 150 g | Hranolky | 30 Kč |
| 150 g | Krokety (1, 3) | 35 Kč |
| 150 g | Dušená rýže (1) | 30 Kč |
| 150 g | Pečivo (1, 3) | 20 Kč |
| 150 g | Teplá jarní zelenina (7) | 45 Kč |
| 150 g | Grilovaná podzimní zelenina (7) | 45 Kč |
Přílohové omáčky
| 50 g | Tatarská (3, 7) | 20 Kč |
| 50 g | Ďábelská (3, 7) | 20 Kč |
| 50 g | Kečup | 20 Kč |
Moučníky
| 150 g | Krém z mascarpone s opraženými ořechy a karamelem (7, 8) | 89 Kč |
| 150 g | Palačinky s teplým ovocem a zmrzlinou (1, 3, 7) | 89 Kč |
| 150 g | Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (3, 7) | 79 Kč |
| 150 g | Čokoládový fondán (1) | 79 Kč |
| 75 g | Kopeček zmrzliny (3, 7, 8) | 20 Kč |
| 75 g | Sorbet (1, 3, 7, 8) | 25 Kč |